油条生意只用一个油锅,一张小木台,即可开张营业。投资可大可小,经营灵活。
无碱矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,"无铝害"的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。是目前在全国来说属于最好的一个效果.
深圳市美味来餐饮管理有限公司无矾油条培训
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品牌企业:深圳市美味来餐饮管理有限公司
品牌地址:深圳
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油条生意只用一个油锅,一张小木台,即可开张营业。投资可大可小,经营灵活。
无碱矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,"无铝害"的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。是目前在全国来说属于最好的一个效果.
无矾大油条培训、麻圆技术、现磨豆浆技术
1:面团
第一步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。
2:切条
第二步,主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
3:油炸
第三步,主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
4:麻圆
第四步,主要系统学习如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材来制作麻圆。这里重点学习掌握揉面、切剂子、揉圆球、粘芝麻、油炸等知识。
5:现磨豆浆
第五步,豆浆的配方、各类豆的配方比例、泡制、煮制作技术、及红豆、黄豆、绿豆……制作技术。
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加盟介绍: 1、牛杂的选料; 2、各种牛杂的清洗...
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