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深圳市美味来餐饮管理有限公司柳州手撕鸡培训

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品牌企业：深圳市美味来餐饮管理有限公司

品牌地址：深圳

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品牌介绍

 柳州手撕鸡晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。

品牌优势

州手撕鸡培训特点：鸡品种的选择，煮鸡火候、秘制的红油和香油都是关重要的。鸡肉本身味道是很清淡的，香味全靠这秘制的红油和香油。好的红油不但要色泽红亮，还要辣不燥，香味浓郁。再配上撒粉料、蒜蓉、香菜、花生、芝麻，甚至加点薄荷、柠檬都是可以的、美味的手撕鸡就做出来啦！

加盟扶持

1、鸡种和选购

2、鸡的处理

3、火候处理

4、手撕鸡卤水制作

5、柳州手撕鸡香油制作、辣椒油制作方法

6、手撕鸡配料的制作、撒粉料的制作

7、撕鸡的方法

8、手撕鸡调味技术


加盟流程
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