九肴涮四川老火锅隶属于广州市顶悦餐饮管理有限责任公司，公司设有品牌部、研发部、培训部、售后部、招商部、设计部和配送部等多个专业化部门，普遍具有长期的品牌和餐饮管理经验，组成了一支具有特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、经营管理、出品研发、市场运营、连锁管理的优秀团队。
在长期的经营和运作的过程中，九肴涮四川老火锅凭借其独特的美食已经虏获了大量消费者的芳心，培养了很多忠实的客户，人气不断飙升，同时九肴涮四川老火锅还不断地进行技术的革新与工艺改良，进而打破了传统火锅在食用中的诸多弊端，坚持健康、美味、时尚、经典的饮食理念，进而形成了一套在体系上相对完善的火锅饮食体系。
九肴涮四川老火锅在传统四川火锅配方的基础上，经过科学的配制和严格的加工，并配有十余种对人体大有益处的名贵中草药，吃后不上火，给人以入口新鲜开胃，润肠生津之感。而且九肴涮四川老火锅了解人们对于特色美食的追求，组建了专业的研发团队，在集百家之所长的基础上进行创新，推出多种产品口味，满足了市场上的多样需求。
品牌特色
鲜食材
九肴涮四川老火锅严格食品监督管理机制，严把食材质量关，严格筛选食材品质。
鲜工艺
九肴涮四川老火锅集合研发团队不断攻克难关，引进工艺和技术，不断升级。
鲜口味
与众不同的风味，九肴涮四川老火锅不断研发新品，每次进店都会有新选择。
