“叮叮车仔面”的品牌源自于香港，叮叮车仔面在面条的质素及款式、食材配搭、汤底、烹调方法等寻求突破，制作出创意十足的自家新口味，让香港地道的美食走向全国各地，把“叮叮车仔面”品牌推向更多的受众，开启面食新国度，让客人以一种期待的心情享受一碗独特的面食。店铺营造出一个舒适、自由及时尚的休憩空间，营造出与亲朋好友聚餐的好地方，为客人创造出精致的生活质素体验。
车仔面出现在上世纪60年代，街头涌现了流动摊贩，较多便是搭起车仔面档摆卖不同的熟食。贩卖车仔面的木头车中的“煮食格”，分别装有汤底、面条和配料，顾客可为面条自由选择配料，通常不费很多就可饱餐一顿。
对于香港美食，很多人会想起香港电视剧中那些诱人的美食，像鱼蛋，蛋挞，菠萝包，丝袜奶茶、叮叮车仔面等等。车仔面原是在五十年代香港经济较低潮时兴起的，因当时小贩是推着一架小车在叮叮车站牌旁售面，故得名。今日，叮叮车仔面的门店特意在店内布置了一架醒目的红色双层大巴，让人回味一下昔日叮叮车的港式情怀。
随着生活水准改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的特色菜，也有小型转售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面配料也愈来愈丰富。成为许多香港人不可或缺的一种饮食文化。
叮叮车仔面加盟理由
1、免大厨，料包操作：叮叮车仔面，料包统一配送，短时间出餐，翻台率高，自己当厨师。
2、免经验，专人培训：无需开店经验，叮叮车仔面总部派专人教技术，教运营，少数人轻松开店。
3、免烦恼，总部帮扶：叮叮车仔面总部精英团队护航，解决经营难题，选址、运营到售后全方位。
4、新模式：叮叮车仔面，改变传统售卖模式，互联网+餐饮模式，实现快速分享经济。
5、新理念：众多城市合伙人，提高品牌曝光度，降低加盟风险，轻松干。
6、新突破：叮叮车仔面，突破传统制作工艺，搭配来自世界各地的味道，瞬间高大上。
