巴蜀美食,天下闻名。而位于长江之滨的古嘉州—乐山,美食更是美不胜收。乐山位于长江流域之上,水路的畅通,成为了重要的集散之地,大量的美食也在这里孕育而生,其中串串香更是其中的典范。初时,是船工和纤夫创造了串串香的吃法。一是气候阴湿多雾,吃火锅以驱湿气;二是以热抗热,以热驱热,求得一身爽快。涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可驱寒、袪湿,制作方便、味道鲜美便在江边沿袭。后因涮烫方式深受欢迎,小贩便将菜品和炉具加以改造,在江边沿卖。到了上世纪70年代左右,串串香渐渐从江边上了岸,在乐山一带广为流行。
成都大唐盛世餐饮管理有限公司乐山大众串串香加盟
招商地区:北京,成都,包头 等全国地区
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品牌企业:成都大唐盛世餐饮管理有限公司
品牌地址:成都高新区紫竹中街14号
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