永洪串串香是永洪逸豪餐饮管理(武汉)有限公司旗下的一家以火锅串串为基础，围绕四川本地特色餐饮结合大众口味进行发展的餐饮连锁品牌。永洪串串香秉承让“让串串更美味”的理念，以弘扬中华美食文化、打造本土餐饮品牌为己任，正在扬帆起航走向世界。
1998年，罗永洪罗总独自闯荡武汉，开了第一家店，当时每晚爆满的场景历历在目。由于改造拆迁，最后重新开始，现在还能回忆道每天夜晚都能达到爆满的场景，时久不长由于道路扩建，导致房屋拆迁，回到四川。
回到四川的时间，根据四川的味道变化，苦心学习， 用心钻研，直到了解成都火锅变化的奥妙。十年后，永洪从新踏入到武汉开创“永洪串串香”第一家形象店 ，用心树立在串串香行业标杆，成就行业传奇。
升级后的永洪串串香快速发展，凭借先进的人才管理理念，汇聚了各行业的优秀人才，公司目前拥有专业的底料生产工厂和近百人的管理服务团队，在全国加盟签约三十余家门店。永洪串串香秉承让串串香更美味的理念，以弘扬中华美食文化。
企业文化
企业愿景
做串串香超前品牌。
企业使命
打造健康餐饮企业，缔造良心餐饮典范。
企业宗旨
顾客喜欢，行业认可，社会认同。
经营理念
让顾客花较少的钱吃较多的菜品。
企业精神
饮水思源，合作共赢，诚信为本，
菜品系列
火锅锅底：传统鸳鸯锅、时尚番茄锅、经典麻辣红锅。
经典系列：麻辣嫩牛肉、香菜牛肉、金针菇牛肉、香芹牛肉、掌中宝、鸭掌筋、鸭脚皮秘制甜排骨、火爆鸭舌、火爆鸡尖、手打虾滑。
小吃系列：现炸酥肉、红糖糍粑、传统红糖冰粉。
