宽窄记是成都宽窄记忆餐饮管理有限公司旗下品牌,公司始终坚持以“奉献健康食品,构筑健康长城”作为品质核心竞争力。产品从源头开始把控,(全程冷链技术、食材新鲜度,无死角监控、产品留样、产品可追溯等),做到每份产品让消费者吃得安心。公司本身以直营为主,不断推出新产品,可以做到产品多样化,口味多样化,规格多样化,价格多样化。目前产品除主品串串之外还有各种冒菜类、红糖糍粑、冰粉、饮料酒水等。
宽窄记品牌创始人的祖辈,民国时期被发贬于川蜀,寄居在老成都的宽巷子,以卖串串为生,创立了“宽窄记串串”,红极一时。现今他的后人潜心研究家传秘方,在川菜大师亲临指导下,将传统口味与当代健康饮食理念相结合,加以改良。既传承了当年的老手艺,又融合了现代人的口味喜好,创建了别树一帜的串串“宽窄記”品牌,本品牌主要经营宽窄巷子串串香,因“宽窄巷子”是四川省成都市的一个历史文化区暨老成都的旅游胜地,该名称不能成为注册商标。本公司现向商标总局申请注册了“宽窄記”商标,并向知识产权局申请了本店的专利产品。
宽窄记串串香家的串串香每次都会有很多路人排队来购买,虽说价格比街边串串香稍贵,品质高,吃起来香,卫生健康!现在卖串串香是一件不容易事情,因为只有使美食足够独特,才能吸引更多的顾客。所以宽窄记串串香家的串串香一直秉承着产品原则,一致坚做好的串串香,立志让所有人都喜欢。实践说明,宽窄记串串香家的串串香是非常畅销的,一年四季生意都很不错。
为了制作出能够深得消费者厚爱的串串香,宽窄记串串香家的员工会不辞辛苦,精选食材,为了采购到足够新鲜的原材料,他们会早晨就跑到市场去购买食材,然后经过仔细的清洗以及消毒,提高/增加对人体没有任何伤害。所以虽然宽窄记串串香家的串串香有点贵,但是实际上它非常值得这个价格,而且消费者通常都是可以接受的。