久悦日料秉承传统怀石料理精髓,一年四季以应季的食材而做出菜单,重视季节感的同时,最大限度利用食材的色泽、香味和味道。为保证食材的新鲜,久悦日料的所有海鲜均当日空运而来。厨师以熟练的技术,创造“日本料理的神髓”。
久悦日料发挥日本料理取材为先的特长,生食的食物自然要鲜,取材时间和保存,取材部位和方法都会非常的下功夫,而生食本身也成为对新鲜考量的严格标准。久悦日料以丰富的色泽,搭配恰当,食物的美味成为一道视觉和味觉的盛宴。
在久悦每一道菜都是在客人点餐后,才开始现制作的,更加体现了其料理的新鲜度和口感。在久悦每一道手工制作让你心间涌出一股温暖的幸福,这便是料理追求之所在吧。
久悦日料致力于成为价格低、品质高的品质餐厅,让食客对其欲罢不能。而且久悦日料的原材料也非常讲究,都是上好的食材,每道工序都经过严苛的处理,根据市场反应不断改良食材。
品牌特色
1、无需大厨:
久悦日料通过标准化培训,让员工操作,可节省厨师费用。料包实行一站式配送到店,门店口味统一,还可降低成本,杜绝同行模仿。
2、标准操作:
从顾客点餐到出餐低至几分钟,流程标准化操作,订单做不停,小店面即可运营,同样的面积、员工、时间段,可做到翻倍的效益。
3、双线接单:
久悦日料不受地域、天气冷热、饮食习惯影响,可全天运营,多种口味,百吃不腻,与饿了么、美团等外卖平台合作,可以做到长线收益。