1、市场成熟，多元发展。市场上出现了多种麻辣烫的做法，可谓"百家齐鸣"。比如醇香红汤、麻辣红汤，鲜香清汤、以及海鲜汤、纯白骨头汤;每一种汤底又分微辣、中辣、很辣3种;消费方式出现了：碗装麻辣烫，火锅麻辣烫，砂锅麻辣烫等等形式。虽然做法不同，但底料大抵一样，汤底基本都是一样的，但是每家不一样的做法，却给了顾客很多选择。
2、消费人群广。麻辣烫经营形式多样化，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。再加上辣油、(花生)芝麻酱等近二十余种酱汁佐料，最大程度上迎合了消费者的需求，满足了消费者对四川"辣文化"及各种口味需求和体验。
3、经营模式多样。麻辣烫的经营化模式是很灵活的，可以开设有规模的品牌店;也可以是3，40平方米、大众消费的小店;更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营的小推车，其都有庞大的消费顾客。淋漓尽致地体现出经营特色，这也是麻辣烫项目的魅力所在。所以其机动性强，灵活性大，文化特色鲜明，适合广大的小本创业者。
4、麻辣烫项目虽小但市场大、利润大，进入良性循环后收益更大。麻辣烫因其自身的特点，无可不烫，无味不有，而深受广大消费者的喜爱。
热火功夫麻辣烫好吃又美味，也是健康绿色的饮食，因此，每天前来品尝的食客络绎不绝，因此，品牌的盈利空间很大。热火功夫麻辣烫的投资成本不高，操作也非常简单，只要您感兴趣，就可以选择热火功夫麻辣烫致富。
