酒最为普遍，俗称白金龙。 酒最为普遍，俗称白金龙。
是以金门特產旱地高粱加上水质甘甜的 特产旱地高粱加上水质甘甜的宝月神泉配合金门乾净的空气 宝月神泉配合金门干净的空气与气候条件所酿造而成。 与『气候条件所酿造而成。
金门高粱酒以工匠精力苦练内功、练好内功，是夯实根底、赢得未来的要害所在。加强顶层规划，把宏扬工匠精力、树立工匠理念、坚持工匠规范、构建工匠系统有机地融入各项管理准则，用准则养成工匠习气，把工匠习气升华为工匠精力;鼓舞立异创优，尽力营建敢为人先、宽恕失利的立异氛围，厚植立异膏壤，培育工匠文明;规范师徒职责，严格出师规范，唤回“师傅带学徒，学徒敬师傅”的老传统，持续累进地培养一批悉心研思的专精人才，打造“百年老店”。
金门高粱酒以寻求高质量开展为方向，以全面提高杰出绩效素质为着力点，以省内精耕、省外突破为要害点，勇立潮头、继往开来，演绎着当代缘的精彩、精彩的当代缘，向着“百年企业”的奋斗目标阔步前行!
金门高粱酒是指福建金门县的金门酒厂所生产的高粱酒，因甘洌醇厚而著称。金门酒厂于2004年正式进驻祖国大陆，在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司，于2007年获得纯粮固态发酵白酒认证，于2010年获工商总局认证。
金门高粱酒金门酒厂于1952年9月在中华民国政府管理下的福建沿海岛屿金门岛城南门创立九龙江酒厂而开始生产的，于1956年正式更名为金门酒厂，比茅台酒厂小1岁。
金门高粱酒在台湾市场占有率达80%以上，2011年销售额135亿新台币，是台湾当之无愧的知名品牌，2011年入选台湾百大品牌。作为以台湾金门岛隔海相望的厦门，自然也就少不了许多金门高粱酒的专卖营业点。作为台湾符号之一，金门高粱酒是台湾政要人士出访时携带的佳礼。2005年，连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问祖国大陆。他们所带的共同礼品就是金门高粱酒。2015年“习马会”马英九赠送已经停产的金门陈年高粱酒，被誉为“和平之酒”。
