在中国，早餐是个千亿级的市场，2015年上海早餐消费400亿，而其中无证无品牌摊位占到90%，有品牌形象且符合大众口味的品牌仅有一二。粢饭团作为上海早餐“四大金刚”之一，是几十年来深受大众喜爱的产品，眷村阿嬷粢饭团(前南阳眷村阿嬷粢饭团)是市场上 将粢饭团做成连锁品牌的企业，并立志于将粢饭团这个单品推向全国。
眷村阿嬷粢饭团成本优势人工低：相较于传统的餐饮服务业，我们的每家门店只需2-3人便能运营，并且不需要相关面点师傅经验，只需培训上岗即可，并便于管理。
房租低：10-15平米的商铺是街铺中租金成本 低的商铺。
食材成本低：我们的食材成本低于同业接近15%。
眷村阿嬷粢饭团利于其极具核心竞争力的商业模式，建立了 科学的连锁运营体系，使授权商的利益达到更大化。
