北京百品五味食品科技有限公司

品牌简介

小猪查理川式自助烤肉，以小香猪为主要食材原料。小香猪，它原产于四川凉山一带，主食以青绿饲料为主，保证猪肉香味纯正，仔猪饲养5至7周龄后，就可作为烤猪原料上市，小香猪肉肥瘦均衡，肉质细腻且营养价值丰富，肌肉中的不饱和脂肪酸含量为8.87%，特别是亚麻酸还能保护肝脏，所以小猪查理川式自助烤肉有爆款小猪、款款美味、道道秘制、蜀辣难忘之美称。

小猪查理，精心还原品牌文化，通过对传统火盆烤肉的继承与创新将原生态烤肉的民族美味与川蜀小巷文化做充分融合，打造出有别于日韩烤肉，真正属于中国人自己的民族特色烤肉品牌。

小猪查理愿意带着对火的敬畏与热爱，将特色的火盆烤肉带出凉山，带出西昌，带出川蜀，带入年轻人的美食生活里，做出最具民族体验感的火盆烤肉，不忘初心，力求完美收获市场良好反馈，登上多地大众点评烤肉热门榜，成为新一代的民族美食标签。

截至2021年1月，全国店面280+，小猪查理本着“彼此成就，互生共赢”的理念，以特许经营为主导，成为覆盖全产业链的整合服务提供者 。