温州台乡永和品牌管理有限公司为台乡永和大陆加盟总部,1999年台乡永和进入大陆发...
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温州台乡永和品牌管理有限公司为台乡永和大陆加盟总部,1999年台乡永和进入大陆发展,并正式申请注册商标,“台乡永和”商标于2002年在中国大陆完成注册,2010年台湾台乡永和豆浆连锁有限公司全资收购台乡永和商标品牌,整合现有台乡永和店,并在中国大陆设立运营总部,在大陆经营其下“台乡永和”现磨豆浆连锁品牌,以直营和特许加盟的方式在大陆地区开展经营,使台乡永和品牌取得了重大的提升。现台乡永和已进入浙江、上海、江苏、山东、安徽、河南、陕西等地,在全国范围内具有一定的影响力。
“台乡永和”秉承永和镇豆浆原产地的精神和理念,延续永和镇豆浆的经典美味,并从单纯的豆浆产品逐渐扩大到各式中式小吃,成功探索出台乡永和的连锁经营模式,推广台湾中式餐饮系和台湾传统美食文化。
台乡永和以发扬中华传统美食为己任,以“传承文化,永续经营,健康饮食,和谐中国“为经营理念,通过不断完善产品制作工艺,丰富产品种类,为人们提供新鲜健康的饮食。采用世界先进的生产技术,严格的管理与独特的配方,从原料、品控、保藏、物流到出品时间都严格实行管理、采用最新健康生物技术改善质量,以确保新鲜和营养的品质。
台乡永和所用大豆均采用东北黑土地非转基因大豆,每家餐厅现场磨制,采用高温微压瞬间灭菌技术及最新除臭脱腥技术,既保留了大豆中的营养,又能使豆浆达到浓、纯、味美。台乡永和油条所用面粉及配方经过改良定制,摒弃传统油条使用的明矾发酵方法,而使用现代生物技术低温发酵而成(不含铝),更使用金龙鱼公司精选菜籽油煎炸,定时换油,保证每根炸出的油条金黄香脆,健康美味。