澄城县新川餐饮有限责任公司

品牌简介

新川凉面隶属于澄城县新川餐饮有限责任公司，是一家比较有名的面馆品牌，店内的招牌产品是麻辣凉面，还有担担面、红烧肉面、回锅肉面、卤肉面、红烧牛腩面、老坛酸菜面等10多种口味的面条，辅助有酸辣白菜、酱肘子、素什锦、海带丝、凉拌花生米等诸多凉菜，每款凉菜都比较经典，一直保持不变的味道。

门店的面条是采用手工制作而成，面条的软硬适中，筋道可口，吃起来比较有嚼劲，而且有种越嚼越香的感觉。凉面是采用碱水面制作，在拌的时候可以加入适量的黄瓜丝、鸡丝、花生米、辣椒油、生抽等，充分的搅拌均匀后之后，撒上少量的葱花和白芝麻即可，麻辣鲜香的味道，让人有很强的食欲。

新川凉面主要经营的是四川风味的凉面，具有浓郁的川菜特点，麻和辣两种味道充分地交织在一起，给人的舌尖带来跳动的感觉，顾客都直呼过瘾，吃后让人回味无穷。门店的面条种类会不定期地更新，使用不同的浇头/调味料做出不同口味的面，满足不同人群的味蕾。