大嘴巴中式快餐是一个做休闲风味小吃的连锁加盟品牌，从2000年成立到现在已经有多年的时候，自开设连锁加盟体系以来，先后在我国的安徽、河南、浙江、海南、贵州、吉林、江苏、山东等地，发展了几百家加盟门店，大嘴巴中式快餐门店的小吃种类有鸡腿、烤串、烤鸡翅、炒花甲、烧仙草、龟苓膏、皮蛋瘦肉粥、凉拌菜、炒菜等，拥有几十种小吃可以选择，串串烧烤是门店的主打系列，都是使用酱料提前腌制好的，顾客点餐后直接放在烤架上进行烤制，几分钟的时间就可以烤制成熟。
快速出餐，无需等待
顾客不需要排长队进行焦急地等待，而且一次可以烤出很多个串串，即使多人同时进店，也可以轻松地忙活过来，串串在烤制的过程中，需要每间隔1-2分钟的时间，就需要上下翻动一下，保持两面都可以烤制的比较均匀，炭火的火力大小也需要进行控制，避免因火力太大，外面烤焦、里面不熟的情况，要保持食材的成熟度刚好。
口感更香，味道更浓，唇齿留
大嘴巴中式快餐的价格不高，是普通老百姓都可以消费起的，人均消费在12元左右，其门店的串串都是在透明的操作空间进行烤制的，装有油机，可以地排除炭火所产生的油，给顾客保持较为干净、卫生的用餐环境;其门店的小吃种类每年都在不断地增多，给顾客提供更多地选择，同时还可以增加门店在市场上的受众人群，保持较强的品牌竞争力;门店比较热销的小吃种类有鸡米花、香酥炸鸡腿、翅中、鱿鱼须、鸡块、香炸虾等，都添加有制造的香料自有工艺在里面，让人吃着口感更香，味道更浓，唇齿留香;其门店还开通了外卖销售平台，与美团、百度、饿了么建立了长期地合作关系，附近的消费者可以直接从手机中进行点餐，会有专门的人员将其配送到店，给顾客提供便捷服务的同时，门店也多获取一份经营。
